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Natura
1 ottobre 2017
Postato il 22 settembre 2017
Ad aprire il mese di ottobre torna l’appuntamento con l’itinerario enogastronomico “Da cortile a cortile” che si snoda tra i cortili storici del centro storico della città di Bra attraverso sette tappe. Domenica 1 ottobre 2017, tra suggestivi scorci della città barocca, sarà servito un […]
Da Cortile a Cortile
febbraio - maggio
Postato il 6 febbraio 2017
Da qualche tempo la Salsiccia di Bra, eccellenza gastronomica del territorio, è acquistabile anche di domenica. Ecco l’elenco delle macellerie dove poter degustare il famoso insaccato di vitello e i turni di apertura, per non perdere neanche un occasione di assaggio!
dal 22 al 26 settembre 2016
Postato il 15 settembre 2016
Bra e le sue eccellenze saranno protagoniste dal 22 al 26 settembre a Terra Madre – Salone del Gusto di Torino. La città slow per eccellenza parteciperà infatti alla prima edizione “on the road” del grande evento internazionale organizzato da Slow Food, proponendo alle centinaia […]
Novità
Postato il 25 agosto 2015
Passeggiare tra i più caratteristici scorci della città, gustando il meglio della tradizione enogastronomica del territorio: succede a Bra (Cn), comune slow tra Langhe e Roero, domenica 27 settembre 2015. Tra colline, tipici edifici dalle linee arrotondate del barocco piemontese, vini nobili e cibo di […]
Postato il 5 agosto 2015
Manca poco a “Cheese – Le forme del latte”, in programma a Bra dal 18 al 21 settembre 2015. In attesa di vivere la decima edizione dell’evento internazionale, giovedì 27 agosto sarà possibile scoprire in anteprima alcuni dei migliori formaggi del Regno Unito nell’ultimo appuntamento […]
Cheese
Postato il
«Vero è che in questi 18 anni la cultura del cibo è molto cambiata, ma dobbiamo ancora fare una lunga strada per ottenere maggiore attenzione verso produttori, casari e allevatori, specialmente di piccola scala: insomma, siamo in un paese in cui si paga ancora il […]
Postato il 10 luglio 2015
Sarà uno dei maestri affinatori transalpini più noti, Hervé Mons, dell’omonima formaggeria di Saint Haon le Châtel nella regione del Rhone-Alpes, il protagonista a Bra dell’appuntamento di sabato 11 luglio 2015 di “Aspettando Cheese”, il ciclo di appuntamenti sul formaggio che coinvolge produttori, affinatori, giornalisti […]
Bra
Postato il 12 giugno 2015
Un “Cheese day” il 16 giugno a Bra. Tre diversi appuntamenti per una vera e propria anteprima dell’edizione 2015 dell’evento internazionale organizzato dal Comune di Bra e da Slow Food Italia, in programma dal 18 al 21 settembre. Si inizia svelando contenuti e temi della decima […]
Postato il 14 maggio 2015
La Svizzera e quattro suoi Presìdi Slow Food a latte crudo vaccino sono i protagonisti del primo appuntamento di “Aspettando Cheese”, in programma per mercoledì 20 maggio alle ore 19 a Bra, nel “Giardino Expo” di Palazzo Mathis, in piazza Caduti per la Libertà. […]
Postato il 12 maggio 2015
Dal 18 al 21 settembre 2015 a Bra torna Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi, organizzata da Città di Bra e Slow Food Italia. Nei mesi che vedono il tema del cibo quale protagonista assoluto di Expo […]
